我們的教育目標是透過環球教育，培養富責任感的世界公民。這份承擔驅使耀中教育機構內秉持共同理念的教育工作者，研發課程和方法以培育學生的環球觸角。機構創辦獨一無二的雙語、雙文化教學法，目前在分佈於兩大洲的耀中國際學校內實踐。

通過一致、總體的努力，每所耀中國際學校都以這套教學法作為基石，發展其嬰幼兒、小學至中學的課程。耀中教育機構參考個別學校的運作模式，決定哪套課程或方式最適合學生，這有助我們不斷完善及更新耀中獨特的教育系統的理念與教學法。

耀中教育機構也成立了不同部門，在教育的多個領域向學校提供服務和支援。舉例說，中文課程研究部發展了一套中文作為非母語課程，並已證明較其他中文課程優勝。此課程首先在香港和上海的學校實行，由於教學成效顯著，目前也在所有其他耀中國際學校實行。